Mercato dei Contadini di Brunico
Qualità locale
Il nostro mercato
L’enorme richiesta di prodotti locali e di frutta e verdura da coltivazioni locali nel 1995 ha dato vita al Mercato dei Contadini di Brunico.
Il mercato è stato fondato da alcuni agricoltori idealisti e molto ambiziosi che si sono riuniti in un gruppo di lavoro.
Da allora, ogni venerdì da maggio ad ottobre, i prodotti appena raccolti, coltivati e preparati con cura vengono venduti ai Bastioni di Brunico direttamente dai contadini.
Scoprite la natura e assaporate i nostri prodotti genuini!
Lasciatevi stupire dalla varietà di prodotti che provengono esclusivamente dagli agricoltori locali. Venite a trovarci al Mercato dei Contadini di Brunico!
Delizie naturali prodotte nelle immediate vicinanze
L’allevamento delle singole specie e l’erba succosa dei nostri prati che contiene innumerevoli tipi di erbe ci permettono di produrre molte prelibatezze. Ad esempio tutti i prodotti caseari come burro, yogurt naturale, ricotta e formaggi di ogni tipo e carne fresca, salumi, insaccati e prodotti stagionati. La frutta e la verdura maturata al punto giusto viene raccolta con cura e subito venduta al mercato.
Il risultato: Un gusto unico con aromi inimitabili!
Origano, melissa, menta piperita e molte altre erbe coltivate dai nostri contadini vengono poi mischiate per creare delle miscele di erbe aromatiche, sale alle erbe oppure tisane profumate.
Sono molte altre le prelibatezze offerte al mercato come ad esempio i cereali ed il pane fresco del contadino, la pasta fatta in casa, le uova e varie specialità pusteresi.
Contadini e agricoltori con idealismo
La coltivazione locale, il regionalismo ed il rispetto della natura nonché un’attenta raccolta e la produzione nei nostri masi ci consentono di offrire ai nostri clienti degli alimenti tipici del posto con un gusto inimitabile. Siamo orgogliosi di poter offrire tutto questo al Mercato dei Contadini di Brunico.
L’assortimento
Solo il meglio!
Von Mai bis Oktober gibt es auf dem Graben in Bruneck im Pustertal jeden Freitag eine große Auswahl von bäuerlichen Spezialitäten direkt von den Bauern der Umgebung. Kurze Transportwege und Lebensmittel direkt vom Erzeuger machen den Einkauf beim Bauernmarkt zum Erlebnis Diese besondere Auswahl an bäuerlichen Produkten hier am Bauernmarkt in Bruneck ist das Ergebnis von hervorragenden Ausgangsprodukten sowie bewährten Verarbeitungsmethoden.
Auf dem Bauernmarkt garantieren die Bauern selbst für die Qualität ihrer Produkte und der Verbraucher kann sich sicher sein, dass das Frühstücksei von freilaufenden Hühnern und die Milch von glücklichen Kühen stammen. Auf dem Bauernmarkt in Bruneck stellen die heimischen Bauern während der langen Sommersaison von Anfang Mai bis Ende Oktober jeden Freitag ihre Stände auf und bieten genau jene Produkte an, die zur jeweiligen Jahreszeit hier auf unseren Höfen entstehen, wachsen und reifen.
So gibt es auf dem Brunecker Bauernmarkt frische Eier ,Kräuterspezialitäten, Marmeladen, Schnaps und Wein, Getreide, Nudeln, Fruchtsirupe, Honig sowie schmackhaftes Gebäck, saisonales Obst und Gemüse, aromatische Käsesorten und kräftige Bauernbutter. Kurzum: Alles, was schmeckt und gesund ist. Was will man mehr?
Espositori/venditori
Produttori locali
Chi cerca dei prodotti buoni e genuini li può trovare al nostro mercato! I fattori per noi più importanti sono la qualità, la tradizione, la cultura e la fiducia dei nostri clienti che cercano prodotti locali di alta qualità. Il nostro mercato è un’unione di 14 contadini della Val Pusteria ed oltre che si sono specializzati nella vendita diretta. Tutti i nostri produttori devono rispettare alcuni criteri che riguardano la qualità e la sicurezza del prodotto.
Al Mercato dei Contadini di Brunico offriamo i nostri prodotti locali e stagionali:
frutta, verdura, succhi, farine e cereali, formaggi, speck ed altri affumicati, carne fresca ed insaccati, uova, erbe aromatiche e pane. Venite a trovarci da inizio maggio ai Bastioni di Brunico e acquistate il meglio direttamente dalle mani dei contadini, specialità genuine e prodotte con il cuore.
Felderhof
✉ felderhof@rolmail.net ☌ www.felderhof.bz.it ☞ Via Einsberg 14, 39030 Villa Ottone
Hackerhof
✉ info@lanz-beef.it ☌ www.lanz-beef.it ☞ Costanosellari 23, 39034 Dobbiaco
Maso delle Erbe “Hauser”
✉ info@masodelleerbe.it ☌ www.masodelleerbe.it ☞ Montevilla 20, 39030 Perca
Huberhof
✉ Huber.vierschach@gmail.com ☌ www.huberhof.bz ☞ Am Troi 1, 39038 Versciaco / San Candido
Knollhof
✉ Knoll@hotelknoll.eu ☞ Lappago 205, 39030 Selva dei Molini/Lappago
Lechnerhof
✉ info@lechnerhof.bz.it ☌ www.lechnerhof.bz.it ☞ Braies di Fuori 37, 39030 Braies
Lerchenhof
✉ info@lerchnhof.com ☌ www.lerchnhof.com ☞ Via Sorafurcia 12, 39030 Valdaora
Mühlhäusl
✉ Harald.costadedoi@gmail.com ☞ Monghezzo 6, 39030 Casteldarne
Schrotten
✉ info@schrottenhof.it ☞ Mantana 49, 39030 San Lorenzo di Sebato
Steffelehof
✉ info@luggin-steffelehof.com ☌ www.luggin-steffelehof.com ☞ Via Heppenheim 11, 39052 Caldaro
Steinmetzhof
✉ Info@hofmetztgerei.it ☞ Via Sonnwend 6, 39030 Sesto
Tschoggler
✉ info@tschoggler.com ☌ www.facebook.com/tschoggler ☞ Via Reiperting 15, 39031 Riscone
Brotklee von Bernhard Feichter
✉ info@brotklee.it ☌ www.bernhard-feichter.com ☞ Via Zipfanger 1, 39034 Dobbiaco
Calendario
Le date
da maggio ad ottobre
ogni venerdì
dalle ore 08.00 alle 12.30
03/05/2019
10/05/2019
17/05/2019
24/05/2019
31/05/2019
07/06/2019
14/06/2019
21/06/2019
28/06/2019
05/07/2019
12/07/2019
19/07/2019
26/07/2019
02/08/2019
09/08/2019
16/08/2019
23/08/2019
30/08/2019
06/09/2019
13/09/2019
20/09/2019
27/09/2019
04/10/2019
11/10/2019
18/10/2019
25/10/2019